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 | | Product Name: | 美食鳳味：阿基師偷呷步(附贈「阿基師偷撇步1DVD」 | | List Price: | $22.60 | | Our Price: | $19.25 | | Discount: | 15% | | Availability: | In Stock | | ISBN/Product Number: | 9575657187 | | Publisher/Manufacture: | 臺視文化 | | Author: | 三立電視台 / 鄭衍基 | | Published Date: | 02-15-2006 |
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| Product Detail |
| 附贈「三立電視台 美食鳳味」節目精華DVD (全長120分鐘，共24道)！
魚要如何煎才會破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰砂？如何炸出鮮美多汁的雞排？ 阿基師全部公開告訴你！
80招大廚的料理祕訣！
作者簡介
鄭衍基
媒體名廚，現為「三立電視台 美食鳳味─阿基師偷吃步」單元主持！
＊現職：
國賓大飯店行政總主廚
＊著有：
《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》
作者：鄭衍基
出版社：台視文化
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